Nutrición

1. Nutrición

Algunas recomendaciones con respecto a la alimentación:

  • Excluir alimentos excitatorios del sistema nervioso.
  • Incluir vitamina B6, B12 y ácido fólico para favorecer el buen funcionamiento del sistema nervioso.
  • Evitar el alcohol, tabaco, bebidas de cola, café y otras drogas.
  • Tomar alimentos ricos en vitamina C y D.
  • Tomar alimentos que tengan hierro.
  • Tomar alimentos que favorezcan la síntesis de dopamina.
  • Se pueden tomar suplementos de Citrato de Magnesio para evitar los espasmos musculares.
  • Evitar alimentos que tengan el aditivo Glutamato.
  • Evitar alimentos y bebidas que contengan mucho azúcar.
  • Se puede tomar suplementos de melatonina antes de acostarse.

En cuanto a los alimentos recomendados:

VERDURAS

Acelgas, alcachofas, apio, berenjenas, berro, borraja, brócoli, calabacín, calabaza, cardo, cebolla, cebolleta, champiñón, chirivía, col lombarda, col repollo, coles de Bruselas, coliflor, endibia, escarola, espárragos blanco y verdes, espinacas, guisantes, judías verdes, lechuga, nabo, pepino, pimiento amarillo, pimiento rojo, pimiento verde, puerro, rábano, zanahoria y remolacha.

FRUTAS

Albaricoque, arándanos, cerezas, ciruelas, dátil, frambuesas,  fresas, granadas, grosellas, higos , kiwi, mandarina , mango, manzana, melocotón, melón, moras, naranja, nísperos , papaya, pera, piña, plátano,  sandía, pomelo, uvas, uvas pasas.

CARNE

Evitar embutidos y carnes muy grasas, como las de cordero, pato, panceta.

PESCADOS BLANCOS

Abadejo, bacalao, bacaladilla, besugo, congrio, dorada, gallo, lenguado, lubina, merluza, mero, palometa, pesadilla, rape, raya, rodaballo, rosada, salmonete y trucha.

PESCADOS  AZULES

Anchoa, atún, bonito del norte, boquerones, caballa, jurel, melva, pez espada, salmón, sardina.

MARISCO

Almejas, berberechos, calamares,  cigalas, gambas, langosta, langostino, mejillones, navajas, ostras, pulpo y vieiras.

HUEVOS

Sin cantidad limitada, salvo que así lo recomienden otras patologías del paciente.

LÁCTEOS

Leche entera, yogur natural sin azucarar, queso fresco y queso curado en pequeñas cantidades.

ACEITE Y ADEREZOS

Aceite de oliva virgen extra. No cocinar con manteca.

Se pueden tomar todos los condimentos y especias, por ejemplo, cebolla, comino, limón, mostaza, pimentón, pimienta, sal, vinagre, etc; no obstante, es recomendable evitar salsas del tipo mayonesa, kétchup, alioli, etc.

En este vídeo encontrarás información sobre nutrición


SPI Alimentacion Armando

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